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Basilikum-Limetten-Schorle
45 min Aktiv | 45 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 107
  • Fett ca. 0g
  • Kohlenhydrate ca. 26g
  • Eiweiss ca. 0g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Limetten-Sirup
  • 4 dl Wasser
  • 4 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale, ganzer Saft
  • 200 g Zucker
Schorle
  • 2 dl Wasser
  • 0.5 Bund Basilikum, Blätter abgezupft
  • 1 Limette, ganzer Saft
  • Eiswürfel
  • 6 dl Mineralwasser mit Kohlensäure
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 3 dl, Für eine verschliessbare Flasche (ca. 5 dl)
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Limetten-Sirup
Wasser mit Limettenschale, -saft (ca. 1½ dl) und Zucker unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. sirupartig einkochen. Sirup durch ein Sieb giessen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in die saubere, vorgewärmte Flasche giessen, sofort verschliessen, auskühlen.
Schorle
Wasser mit dem Basilikum fein pürieren, durch ein feines Sieb in die Gläser verteilen. Je 1 EL Sirup, Limettensaft und Eiswürfel beigeben, mit Mineralwasser auffüllen.