Ingwer in einen Messbecher geben, Wasser darübergiessen, zugedeckt ca. 8 Std. oder über Nacht ziehen lassen.
Ginger Beer
Ingwertee absieben, Zucker beigeben, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Limettenschale und - saft beigeben, mit dem Mineralwasser auffüllen, Eis beigeben, servieren.