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Veganer Haselnuss-Drink
10 min Aktiv | 12 Std. 10 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 193
  • Fett ca. 18g
  • Kohlenhydrate ca. 2g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 5 dl
  • 150 g Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
  • 5 dl Wasser
Utensilien
  • Für eine verschliessbare Flasche von ca. 5 dl.
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Die Haselnüsse über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Mandeln abtropfen, mit kaltem Wasser abspülen, mit 5 dl frischem Wasser und Salz im Mixglas pürieren. Haselnüsse durch ein Passiertuch aus Vlies giessen, im Tuch leicht pressen. Die "Reste" der Haselnüsse, die im Passiertuch verbleiben, kann man aufbewahren, gut trocknen und daraus Cracker herstellen. Siehe Rezept: "Nusscracker". Haselnuss-Drink in eine saubere, heiss ausgespülte Flasche abfüllen.