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Gewürz-Nüsse
15 min Aktiv | 27 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 625
  • Fett ca. 53g
  • Kohlenhydrate ca. 13g
  • Eiweiss ca. 22g
Das brauchts
Das brauchts für 500 g
Gewürzmischung
  • 5 Zweiglein Rosmarin
  • 1 frisches Eiweiss
  • 1.5 TL Fleur de Sel
  • 1.5 EL Curry
  • 0.25 TL Honig
Nüsse
  • 200 g geschälte Mandeln
  • 100 g Pekannüsse
  • 200 g Cashew-Nüsse
Utensilien
  • Schüssel, Messer, Für ein Backblech, mit Backpapier belegt, Gummischaber, Esslöffel, Teelöffel, Schneidebrett, Waage
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Gewürzmischung
Rosmarinmadeln abzupfen, fein schneiden, mit dem Curry und Salz mischen. Eiweiss und Honig mit einer Gabel verklopfen
Nüsse
Nüsse und Eiweiss mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 12 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, 2-mal wenden. Herausnehmen, auskühlen, in Stücke brechen.