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Beeren-Glace am Stiel
15 min Aktiv | 6 Std. 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 156
  • Fett ca. 5g
  • Kohlenhydrate ca. 26g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 8 Stück
Beeren einfüllen
  • 200 g Beeren (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren)
Glace
  • 1 dl Zitronensirup
  • 3.5 dl Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 8 Holzstängeli oder Papierröhrli
Dekorieren
  • 0.5 Beutel dunkle Kuchenglasur (ca. 60 g), geschmolzen
  • 30 g weisse Schokolade, fein gerieben
Utensilien
  • Für 8 Stängelglace-Behälter von je ca. 3/4 dl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Beeren einfüllen
Beeren in die Behälter verteilen.
Glace
Sirup und Mineralwasser verrühren, in die Behälter giessen. Zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren. Becher herausnehmen, je ein Holsstängeli in die Mitte stecken, nochmals ca. 4 Std. gefrieren.
Dekorieren
Glaces aus den Behältern nehmen. Glacespitzen in die Glasur tauchen, kurz fest werden lassen, Schokoladen darüberstreuen, sofort servieren.