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Crispy Berry-Salad
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 200
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 11g
  • Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Sauce
  • 100 g gemischte Beeren (z.B. Erd- Heidel- und Himbeeren)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL flüssiger Honig
  • 3 EL Aceto balsamico bianco
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
Salat
  • 240 g Blattsalat (z.B. Crisspy Mix)
  • 200 g gemischte Beeren (z.B. Erd-, Heidel- und Himbeeren), Erdbeeren in Schnitzen
  • einige Pfefferminzblätter
  • 4 EL Kernenmix, geröstet
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Sauce
Beeren mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren.
Salat
Blattsalat und Beeren auf Tellern anrichten, Sauce darüberträufeln, Minze und Kerne darüberstreuen.