Ihr Warenkorb ist noch leer.
Fügen Sie ein Produkt hinzu und starten Sie Ihren Einkauf.
-
Heimlieferung
Gesamtsumme
Warenwert:
CHF
Liefergebühren:
CHF
Gesamt:
CHF
- Startseite
- Inspiration & Geschenke
- Rezepte
- Grillieren
- Grillierter Bratwurst-Fenchel-Salat
Grillierter Bratwurst-Fenchel-Salat
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 430
- Fett ca. 33g
- Kohlenhydrate ca. 7g
- Eiweiss ca. 24g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Salatsauce
- 2 Zitronensaft
- 1 grobkörniger Senf
- 2 Olivenöl
- Pfeffer
- 0.25 Salz
Grillieren (Holzkohle- / Gas- / Elektrogrill)
- 600 Fenchel
- 2 Schalotte
- 0.5 Olivenöl
- 1 Salbei
- 1 Alu-Grillschale
- 4 rohe Schweinsbratwürste
- 0.5 Salz
Salat
Produkte ansehen
- 1 Radiesli
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Salatsauce
Senf, Zitronensaft und Öl verrühren, würzen.
Grillieren (Holzkohle- / Gas- / Elektrogrill)
Fenchel, Schalotten und Salbei mit dem Öl in der Alu-Grillschale mischen. Gemüse über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 180 °C) zugedeckt ca. 20 Min. grillieren, dabei das Gemüse gelegentlich wenden. Die Bratwürste die letzten 5 Min. neben die Grillschale auf den Rost legen und mitgrillieren. Gemüse anschliessend salzen.
Salat
Wurst schräg in Scheiben schneiden. Mit dem Fenchel und den Radiesli anrichten, Salatsauce darüberträufeln.
