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Grillkäse-Päckli
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 238
- Fett ca. 20g
- Kohlenhydrate ca. 3g
- Eiweiss ca. 10g
Das brauchts
Das brauchts
für 8 Stück
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Nussmischung
- 50 Mandeln
- 1 Zitronensaft
- 1 Olivenöl
- 1 Pfefferminze
- Pfeffer
- 40 ungesalzene geschälte Pistazien
Zucchetti-Päckli
- 2 Zucchetti
- 16 Küchenschnur
- 0.25 Salz
- 4 Grillkäse
- 1 Olivenöl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Nussmischung
Mandeln und Pistazien im Cutter fein mahlen. Öl, Zitronensaft, Pfefferminze und Pfeffer beigeben, mischen.
Zucchetti-Päckli
Zucchetti beidseitig mit dem Öl bestreichen, salzen. Je 2 Scheiben übers Kreuz legen, je ein Stück Grillkäse darauflegen. Je 2 TL Nussmischung darauf verteilen, etwas andrücken. Zucchetti darüberlegen, Päckli mit der Küchenschnur binden.
Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill)
Zucchetti-Päckli über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 220 °C) offen beidseitig je ca. 4 Min. grillieren.
