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Rindsröllchen mit Sesammarinade
30 min Aktiv | 1 Std. Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 265
  • Fett ca. 9g
  • Kohlenhydrate ca. 5g
  • Eiweiss ca. 38g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Portion
Röllchen
  • 200 g Zucchetti, in feinen Streifen
  • 1 rote Peperoni, in feinen Streifen
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Sojasauce
  • 8 dünne Rindsplätzli (z.B. Huft) (je ca. 80 g )
  • 0.25 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Röllchen
Zucchini und alle Zutaten bis und mit Salz mischen, zu-gedeckt, ca. 30 Min. mari-nieren. Gemüse abtropfen, Marinade beiseite stellen. Plätzli, salzen, mit dem Gemüse belegen, aufrollen, mit Zahnstochern fixieren.
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill:
Rindsröllchen über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 3 Min. grillieren. Beiseite gestellte Marinade zu den Rindsröll-chen servieren.