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Grillierter Mais mit Gewürzbutter
1 Std. Aktiv | 1 Std. Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 267
  • Fett ca. 19g
  • Kohlenhydrate ca. 19g
  • Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Gewürzbutter
  • 1 TL Kreuzkümmel, zerstossen
  • 0.25 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL geräucherter Paprika
  • 75 g Butter, weich
  • 1 TL Fleur de Sel
  • 1 Msp. Zimt
Mais
  • 4 Maiskolben
  • 4 Stück Alufolie
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Gewürzbutter
Gewürze in eine beschichtete Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze kurz rösten. Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. rühren, Gewürze und Salz darunterrühren.
Mais
Blätter der Maiskolben nach oben ziehen, Fäden entfernen. Mais mit der Hälfte der Butter bestreichen, einzeln satt in Alufolie einpacken.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Maiskolben über tiefer Glut / auf niedriger Stufe (ca. 180 °C) ca. 45 Min. grillieren. Aus der Folie nehmen, mit restlicher Butter bestreichen.