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Gebratener Kürbis und Süsskartoffeln
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 515
  • Fett ca. 42g
  • Kohlenhydrate ca. 24g
  • Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Kürbis und Süsskartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Süsskartoffel, in Würfeln
  • 250 g Kürbis, in Würfeln
  • 0.5 Bund Salbei, fein geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
Frischkäse
  • 2 EL Wasser
  • 150 g Frischkäse mit Kräutern (z.B. Boursin)
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Kürbis und Süsskartoffeln
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Knoblauch kurz andämpfen. Kürbis und Süsskartoffel beigeben, ca. 5 Min. rührbraten. Salbei beigeben, würzen, ca. 5 Min. fertig rührbraten.
Frischkäse
Frischkäse und Wasser in einem tiefen Teller verrühren, Kürbis und Süsskartoffeln darauf verteilen.