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Zitronengras-Knoblauch-Crevetten
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 198
  • Fett ca. 4g
  • Kohlenhydrate ca. 8g
  • Eiweiss ca. 32g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Crevetten
  • 2 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 Stängel Zitronengras , Inneres fein gehackt
  • 300 g geschälte rohe Crevettenschwänze (Bio)
  • 0.25 TL Salz
  • Öl zum Braten
Sauce
  • 1 EL Essig
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL gemahlener Rohzucker
  • 2 EL Wasser
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Crevetten
Crevetten mit Knoblauch, Zitronengras und Salz mischen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Crevetten beidseitig je ca. 1 Min. anbraten, herausnehmen.
Sauce
Sojasauce, Wasser und Essig in dieselbe Pfanne geben, Bratsatz lösen. Zucker darunterrühren, ca. 3 Min. köcheln bis die Sauce eindickt. Crevetten mit dem entstandenem Sud wieder beigeben, ca. 2 Min. fertig köcheln.