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Roastbeef-Bagels
25 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 734
  • Fett ca. 26g
  • Kohlenhydrate ca. 84g
  • Eiweiss ca. 33g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Avocadocreme
  • 2 Avocado
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
Füllen
  • 250 g Roastbeef in Tranchen
  • 1 Bund Radiesli, in Scheibchen
  • 8 Frischback-Sesam-Bagels, halbiert, getoastet
  • 1 Bundzwiebeln mit dem Grün, in feinen Streifen
  • 25 g Kresse
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Avocadocreme
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken. Crème fraîche und Zitronensaft daruntermischen, würzen.
Füllen
Bagels mit der Avocadocreme und allen restlichen Zutaten füllen.