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Irish Whiskey Fondue
30 min Aktiv | 50 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 917
  • Fett ca. 58g
  • Kohlenhydrate ca. 24g
  • Eiweiss ca. 47g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Süsskartoffeln
  • 300 g Süsskartoffeln, in ca. 3 cm grossen Würfel
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 EL Maizena
Fondue
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 350 g milder Gruyère, grob gerieben
  • 350 g Cheddar, grob gerieben
  • 2 EL Maizena
  • 2.5 dl Weisswein
  • 0.5 EL Thymian, fein geschnitten
  • 1 dl Whiskey
  • wenig tasmanischer Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Süsskartoffeln
Kartoffeln, Maizena und Salz in einer Schüssel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
Fondue
Das Caquelon mit Knoblauch ausreiben. Gruyère, Cheddar und Maizena beigeben, mischen. Wein dazugiessen. Unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, weiterköcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Whisky und Thymian darunterrühren, weiterrühren, bis das Fondue cremig ist, würzen.
Empfohlene Weine

Weinmesse

Auslieferung ab 04.11.2020

6x 75cl

Vinzel AOC Collection Agénor 1er Grand Cru Reynald Parmelin 6x 75cl

Schweiz, 2019

Als Erster bewerten
Nur Kartonweise lieferbar
25.95 per Flasche 25.95/Flasche
155.70
Preis pro 10 Zentiliter

Grand Prix du vin Suisse 2019

75cl

Chablais AOC Yvorne Clos de la George

Schweiz, 2018

Durchschnittliche Bewertung: 3.5 von 5 (4)
Preis
10% ab 6
21.00
Preis pro 10 Zentiliter
2.80/10cl
75cl

Pinot Noir de Saint-Léonard AOC Valais Réserve Domaines des Virets

Schweiz, 2016

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 (1)
Preis
10% ab 6
19.95
Preis pro 10 Zentiliter
2.66/10cl
37.5cl (kleine Weinflasche)

Valais AOC Petite Arvine Terrasses du Rhône Bibacchus

Schweiz, 2019

Als Erster bewerten
Preis
10% ab 6
8.95
Preis pro 10 Zentiliter
2.39/10cl
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