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Ofengemüse mit Raclettekäse
30 min Aktiv | 1 Std. 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 581
  • Fett ca. 31g
  • Kohlenhydrate ca. 44g
  • Eiweiss ca. 28g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Gemüse
  • 800 g Raclette-Kartoffeln, in Schnitzen
  • 300 g Kürbis (z.B. Butternut oder Muscade), in Würfeln
  • 200 g Rüebli, in Scheiben
  • 200 g Knollensellerie, in Würfeln
  • 2 rote Zwiebel, in Schnitzen
  • 200 g rohe Randen, in Schnitzen
  • 2 Zweiglein Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Fleur de Sel
  • wenig Pfeffer
Käse & fertig backen
  • wenig Pfeffer
  • 8 Scheiben Raclettekäse, längs halbiert
  • wenig Paprika edelsüss
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Gemüse
Kartoffeln und alle Zutaten in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
Käse & fertig backen
Blech herausnehmen, Käse auf dem Gemüse verteilen. Ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, würzen.