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Raclette-Pfännchen mit Speck und Champignons
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 798
  • Fett ca. 61g
  • Kohlenhydrate ca. 3g
  • Eiweiss ca. 57g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Beilagen
  • Öl zum Braten
  • 150 g gekochte Randen, in Würfeli
  • 75 g Speckwürfeli
  • 1 EL Senf
  • 150 g Champignons, in Scheiben
  • 0.75 TL Curry
  • 0.5 TL Salz
Raclette
  • 800 g Raclettekäse in Scheiben
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Beilagen
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Speck ca. 5 Min. knusprig braten, herausnehmen, beiseite stellen. Wenig Öl in derselben Pfanne erhitzen. Randen und Pilze ca. 5 Min. anbraten, Senf daruntermischen, würzen.
Raclette
Käsescheiben in die Raclette-Pfännchen legen. Gemüse und Speck darauf verteilen. Unter dem Raclette-Ofen-Grill ca. 8 Min. schmelzen.