Keine Kamera verfügbar. Bitte Zugriff auf Kamera erlauben und Applikation neu starten.
Online: +1'111 Superpunkte ab CHF 250.–
Spargel-Käsewähe
25 min Aktiv | 1 Std. Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 744
  • Fett ca. 53g
  • Kohlenhydrate ca. 34g
  • Eiweiss ca. 30g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Person
Teig
  • 1 rund ausgewallter Dinkel-Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
Wähe
  • 50 g gemahlene geschälte Mandeln
  • 300 g grüne Spargeln
  • 1 ½ dl Halbrahm
  • 150 g griechischer Jogurt nature
  • 1 Ei
  • 200 g Gruyère
  • ¼ TL Paprika
  • ½ TL Salz
  • wenig Pfeffer
Spargeln
  • 200 g grüne Spargeln
Utensilien
  • Schürze, Gabel, Messer, Messbecher, Ofenhandschuhe, Sparschäler, Röstiraffel, Gummischaber, Teelöffel, Timer, Schwingbesen, Schneidebrett, Waage, Gitter, Wähenblech
Produkte ansehen
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig
<kids>Teig entrollen, mit dem Backpapier in das Backblech (ca. 30 cm Ø) legen. Boden mit einer Gabel dicht einstechen.</kids>
Wähe
<kids>Mandeln auf dem Teigboden verteilen.<kids> Unteres Drittel der Spargeln schälen, in feine Ringe schneiden,<kids>auf den Mandeln verteilen. Rahm, Jogurt und Ei gut verrühren,</kids> Käse an der Röstiraffel reiben,<kids> beigeben, würzen, verrühren. Masse auf den Spargeln verteilen.</kids>
Spargeln
Unteres Drittel der Spargeln schälen, längs halbieren<kids> darauf verteilen.</kids>
Backen
Ca. 35 Min. auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Empfohlene Weine