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- Kalbskoteletts mit Senf-Sojasauce
Kalbskoteletts mit Senf-Sojasauce
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 305
- Fett ca. 17g
- Kohlenhydrate ca. 2g
- Eiweiss ca. 35g
Das brauchts
Das brauchts
für 2 Personen
Fleisch
- 2 Kalbskoteletts
- Pfeffer
- 0.5 Salz
- Bratbutter
Sauce
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- 4 Wasser
- 2 Sojasauce
- 2 Reisessig
- 1 milder Senf
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Fleisch
Fleisch würzen, Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Koteletts beidseitig je ca. 2 Min. braten, zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen.
Sauce
Wasser, Sojasauce, Essig und Senf in dieselbe Pfanne geben, Bratsatz lösen, Sauce unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 2 Min. köcheln. Fleisch mit der Sauce anrichten.
