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Kindergeburtstags-Kuchen
45 min Aktiv | 1 Std. 50 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 552
  • Fett ca. 36g
  • Kohlenhydrate ca. 47g
  • Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts für 12 Stücke
Schokolade schmelzen
  • 150 g dunkle Schokolade
  • 150 g weisse Schokolade
Teige
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanillepaste
  • 4 Eier
  • 200 g Weissmehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL Backpulver
Dekorieren
  • 1 dunkle Kuchenglasur (ca. 120 g)
  • 50 g Smarties
  • 50 g Süssigkeiten nach Belieben
Utensilien
  • Backpapier , Schüssel, Springform (ca. 20 cm Ø), Pfanne, Gummischaber, Teelöffel, Schwingbesen, Waage, Gitter
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Vorbereiten
Springformenboden mit Backpapier belegen, Rand einfetten.
Schokolade schmelzen
Beide Schokoladen grob hacken. Schokoladen je in eine dünnwandige Schüssel geben. Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokoladen schmelzen, glatt rühren.
Teige
Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker, Vanillepaste und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Masse halbieren, unter die eine Hälfte die weisse Schokolade, unter die andere Hälfte die dunklen Schokolade mischen. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen, je die Hälfte unter die Teige mischen.
Hellen und dunklen Teig mit einem Löffel in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 1 Std. 5 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Evtl. nach 35 Min. mit einer Alufolie zudecken. Herausnehmen, etwas abkühlen, Kuchen aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Dekorieren
Kuchenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, über den Kuchen giessen, mit Smarties und Süssigkeiten dekorieren.