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Koriander-Limetten-Reis
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 517
  • Fett ca. 6g
  • Kohlenhydrate ca. 99g
  • Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Koriander-Limetten-Reis
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 g Basmatireis (z.B. Uncle Ben's Express)
  • 1 Zwiebeln, fein gehackt
  • 1 Bund Koriander, fein geschnitten
  • 1 Limette, abgeriebene Schale beiseite gestellt, ganzer Saft
  • 0.25 TL Chiliflocken
  • 0.25 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Koriander-Limetten-Reis
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel andämpfen. Reis beigeben, kurz mitdünsten. Limettensaft beigeben, zugedeckt ca. 3 Min. weiterdünsten. Koriander und beiseite gestellte Limettenschale daruntermischen, würzen.