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- Mexican Stew
Mexican Stew
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 560
- Fett ca. 14g
- Kohlenhydrate ca. 40g
- Eiweiss ca. 57g
Das brauchts
Das brauchts
für 2 Personen
Fleisch
- Öl
- 1 Lammnierstücke
- 0.25 Salz
- Pfeffer
Gemüse
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- 400 Gemüsemischung
- Öl
- 1.5 Wasser
- 0.5 Koriander
- 2 mexikanische Gewürzmischung
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Fleisch
Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch ca. 2 Min. rührbraten, herausnehmen, würzen.
Gemüse
Öl in derselben Pfanne erhitzen, Gemüse ca. 3 Min. rührbraten. Wasser dazugiessen, würzen, aufkochen, Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln. Fleisch wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen. Koriander darüberstreuen.
