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Orientalischer Wrap
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 600
  • Fett ca. 27g
  • Kohlenhydrate ca. 60g
  • Eiweiss ca. 23g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Füllung
  • 2 rote Peperoni, in Streifen
  • 1 rote Zwiebel, in feinen Streifen
  • Öl zum Braten
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 0.5 Bund Pfefferminze, fein geschnitten
  • 240 g Cevapcici
  • wenig Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
Wrap
  • 250 g Hummus
  • 4 Flour Tortillas
  • 0.5 Gurke, in Stängeln
  • 0.5 Bund Radiesli, in Scheiben
  • 4 EL Trockenfrucht-Nussmischung, grob gehackt
  • 2 Zweiglein Pfefferminze, Blätter abgezupft
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Füllung
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Peperoni, Zwiebel und Knoblauch ca. 10 Min. andämpfen. Pfefferminze beigeben, würzen. Peperoni aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen. Wenig Öl in derselben Pfanne erhitzen. Cevapcici rundum ca. 8 Min. anbraten.
Wrap
Hummus auf die Tortillas streichen, Nussmischung darüberstreuen. Peperoni, Cevapcici, Gurke, Radiesli und Pfefferminze darauf verteilen. Tortillas einschlagen, aufrollen.