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Apfelwähe
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 703
- Fett ca. 42g
- Kohlenhydrate ca. 65g
- Eiweiss ca. 11g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
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- 1 EL Zucker
- 1 rund ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
- 200 g Crème fraîche
- 4 EL gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 0.5 dl Milch
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 800 g Äpfel
- 2 EL getrocknete Cranberrys
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig mit dem Backpapier ins Blech legen (ca. 30 cm ᴓ). Boden mit einer Gabel dicht einstechen, Mandeln und Zucker darauf verteilen. Crème fraîche, Milch, Eier, Zucker und Zimt verrühren. Äpfel an der Röstiraffel darzureiben. Cranberrys daruntermischen, auf dem Teig verteilen.
Backen
Ca. 50 Min. auf der untersten Rille des auf 200° C vorgeheizten Ofens.
