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Dattel-Kokos-Powerballs
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 106
- Fett ca. 6g
- Kohlenhydrate ca. 8g
- Eiweiss ca. 2g
Das brauchts
Das brauchts
für 16 Stück
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Masse
- 40 g Baumnusskerne
- 40 g Mandeln
- 8 Medjool-Datteln, entsteint, grob gehackt
- 30 g Kokosflocken
- 3 EL dunkles Mandelmus
- 1 EL Kokosöl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Masse
Baumnusskerne und Mandeln im Cutter fein hacken. Datteln, Kokosflocken, Mandelmus und Kokosöl beigeben, solange weitermixen, bis eine kompakte, formbare Masse entsteht. Mit nassen Händen ca. 16 Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
