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Eingelegte Beeren
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 186
  • Fett ca. 1g
  • Kohlenhydrate ca. 40g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Glas
  • 3 dl Apfelsaft
  • 80 g Zucker
  • 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
  • 250 g Himbeeren
  • 250 g Heidelbeeren
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 3 dl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Für den Sud alle Zutaten bis und mit Vanilleschoten und -samen aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 3 Min. köcheln. Beeren beigeben, ca. 1 Min. ziehen lassen. Beeren mit einer Schaumkelle herausnehmen, heiss in die sauberen und vorgewärm-ten Gläser füllen. Den Sud nochmals aufkochen, bis zum Überlaufen über die Beeren giessen, Gläser sofort verschliessen, auf einem Tuch auskühlen.