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Eingelegte Beeren
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 186
- Fett ca. 1g
- Kohlenhydrate ca. 40g
- Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Glas
- 3 dl Apfelsaft
- 80 g Zucker
- 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
- 250 g Himbeeren
- 250 g Heidelbeeren
Utensilien
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- Für 4 Gläser von je ca. 3 dl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Für den Sud alle Zutaten bis und mit Vanilleschoten und -samen aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 3 Min. köcheln. Beeren beigeben, ca. 1 Min. ziehen lassen. Beeren mit einer Schaumkelle herausnehmen, heiss in die sauberen und vorgewärm-ten Gläser füllen. Den Sud nochmals aufkochen, bis zum Überlaufen über die Beeren giessen, Gläser sofort verschliessen, auf einem Tuch auskühlen.
