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Müscheli mit Gemüsesauce
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 517
  • Fett ca. 23g
  • Kohlenhydrate ca. 61g
  • Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Pasta
  • 300 g Teigwaren (z.B. Müscheli)
  • Salzwasser, siedend
Gemüse
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 150 g Zucchetti
Sauce
  • 1 Bio-Zitrone
  • 0.5 Bund Basilikum
  • 200 g Pesto rosso
  • 1 EL Öl
Utensilien
  • Schürze, Abtropfsieb, Bratpfanne, Zitronenreibe, Pfanne, Rüstmesser, Bratschaufel, Esslöffel, Schneidebrett, Waage
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Pasta
Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, warm stellen.
Gemüse
Zucchetti längs vierteln, in Stücke schneiden.Cherry-Tomaten halbieren.
Sauce
Öl in der Bratpfanne erhitzen, Zucchetti andämpfen, Tomaten und Pesto beigeben, kurz mitdämpfen. Teigwaren daruntermischen, anrichten. Zitronenschale darüber reiben. Basilikumblättchen darüberzupfen.