Warenkorb

Ihr Warenkorb ist noch leer.

Fügen Sie ein Produkt hinzu und starten Sie Ihren Einkauf.

Gesamtsumme

Warenwert:
CHF
Liefergebühren:
CHF

Gesamt:

CHF
Küttiger Rüebli-Bowl
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 686
  • Fett ca. 45g
  • Kohlenhydrate ca. 50g
  • Eiweiss ca. 18g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Goldhirse
  • 100 g Goldhirse
  • 0.25 TL Salz
  • 2.5 dl Wasser
  • 1 EL Olivenöl
Rüebli
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Küttiger Rüebli, längs halbiert, schräg in Scheibchen
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Weissweinessig
  • 1 TL Zucker
  • 0.25 TL Salz
Bowl
  • 4 Burrata piccola (je ca. 50 g)
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 1 Blutorange, geschält, in Scheiben
  • 1 EL Olivenöl
Produkte ansehen
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Goldhirse
Wasser und Salz aufkochen, Goldhirse beigeben, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. knapp köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Goldhirse zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen, dabei Deckel nie entfernen, etwas abkühlen. Öl darunterrühren.
Rüebli
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Rüebli beigeben, ca. 5 Min. andünsten. Wasser, Essig, Zucker und Salz beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln, offen ca. 2 Min. fertig köcheln.
Bowl
Goldhirse, Rüebli, Burrata und Blutorange in einer Bowl anrichten, Öl über die Burrata träufeln, würzen.