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Dim Sum Spiessli
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 250
  • Fett ca. 8g
  • Kohlenhydrate ca. 35g
  • Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Spiessli
  • 4 Holzspiesschen
  • 16 Ravioli mit Zitronenfüllung
  • 300 g Ananaswürfel
  • 2 EL Öl
  • 0.5 dl Wasser
Dip-Sauce
  • 2 Stängel Zitronengras , Inneres fein gehackt
  • 4 EL Sojasauce
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Spiessli
Dim Sum und 3/4 der Ananaswürfel abwechslungsweise an die Spiesschen stecken. Restliche Ananaswürfel und -saft beiseite stellen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Spiessli beidseitig je ca. 2 Min. zugedeckt braten. Wasser dazugiessen, zugedeckt bei grosser Hitze verdampfen lassen.
Dip-Sauce
Beiseite gestellte Ananas in feine Würfeli schneiden, mit Ananassaft, Zitronengras und Sojasauce mischen. Zu den Spiessli servieren.