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Marroni-Orangen-Traum
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 477
- Fett ca. 21g
- Kohlenhydrate ca. 48g
- Eiweiss ca. 7g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Portion
- 30 g Meringue-Schalen, zerbröckelt
- 3 EL Kirsch
- 220 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
Creme
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- 150 g griechischer Jogurt nature
- 100 g Mascarpone
- 0.5 EL Puderzucker
- 50 g gebrannte Mandeln, grob gehackt
- 2 Orangen, filetiert
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Meringues in Schalen verteilen. Marroni-Püree mit dem Kirsch verrühren, in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm Ø) geben, auf die Meringues spritzen.
Creme
Jogurt, Mascarpone und Puderzucker gut verrühren. Creme auf dem Marroni-Püree verteilen, mit Orangenfilets und Mandeln verzieren.
