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Ofengerösteter Za'Atar-Blumenkohl
20 min Aktiv | 40 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 217
  • Fett ca. 13g
  • Kohlenhydrate ca. 21g
  • Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Blumenkohl
  • 600 g Blumenkohl, in Röschen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Za'Atar (Gewürzmischung)
  • 0.5 TL Salz
Backen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 5 Medjool-Datteln, entsteint, in feinen Streifen
  • 2 EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
  • 0.25 TL Salz
  • 3 EL Granatapfelkerne
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Blumenkohl
Blumenkohl, Öl, Za'Atar und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen, Blumenkohl mit Zitronensaft und allen restlichen Zutaten mischen, lauwarm servieren.