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Zucchetti-Pfanne
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 178
  • Fett ca. 13g
  • Kohlenhydrate ca. 6g
  • Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zucchetti (z.B. grün und gelb), in ca. 5 mm dicken Scheiben
  • 0.75 TL Salz
  • 30 g Pinienkerne
  • wenig Pfeffer
  • 0.5 Bund Basilikum, grob geschnitten
  • 0.5 Bund Pfefferminze, grob geschnitten
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zucchetti unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. anbraten. Restliche Zutaten beigeben, ca. 5 Min. fertig braten.