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Schnelle Gemüsebrote
20 min Aktiv | 35 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 377
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 43g
  • Eiweiss ca. 17g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Stück
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Scheiben Brot (je ca. 80 g)
  • 400 g gemischtes Gemüse (z.B. Rüebli, Zucchetti, Peperoni, Auberginen), fein gerieben
  • 0.5 TL Kräutersalz
  • 150 g Raclettekäse (oder Fontina, Taleggio, Mozzarella), in Scheiben
  • Pfeffer, aus der Mühle
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Brotscheiben auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Gemüse, Öl und Salz in einer Schüssel gut mischen, auf den Broten verteilen, mit Käsescheiben bedecken. Backen: 10-15 Min. in Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Pfeffer bestreuen, lauwarm geniessen.

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