Ihr Warenkorb ist noch leer.
Fügen Sie ein Produkt hinzu und starten Sie Ihren Einkauf.
-
Heimlieferung
Gesamtsumme
Warenwert:
CHF
Liefergebühren:
CHF
Gesamt:
CHF
- Startseite
- Inspiration & Geschenke
- Rezepte
- Backen süss
- Schokoladenbrot
Schokoladenbrot
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 297
- Fett ca. 6g
- Kohlenhydrate ca. 50g
- Eiweiss ca. 9g
Das brauchts
Das brauchts
für 1 Stück
Produkte ansehen
Teig
- 1 Salz
- 1 gemahlene Bourbon-Vanille
- 150 Roggenvollkornmehl
- 300 Dinkelmehl
- 1 Trockenhefe
- 1.5 Mandeldrink
- 100 dunkle Schokolade
- 1 Ahornsirup
- 1.5 lauwarmes Wasser
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig
Mehle, Salz, Vanille und Hefe in einer Schüssel mischen. Wasser, Mandeldrink und Ahornsirup dazugiessen, mischen, ca. 5 Min. zu einem glatten, weichen Teig kneten. Aus dem Teig eine Kugel formen, zurück in die Schüssel geben, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufgehen lassen. Schokolade zum Teig geben, nochmals gut durchkneten, zu einem Brot formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
