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Spätzli-Marroni Pfanne
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 635
  • Fett ca. 22g
  • Kohlenhydrate ca. 81g
  • Eiweiss ca. 24g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Lauch, in feinen Ringen
  • 200 g tiefgekühlte geschälte Marroni, aufgetaut, grob gehackt
  • 0.25 TL Salz
  • 300 g Eierspätzli
  • 4 EL Wasser
  • 80 g geriebener Gruyère
  • wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Öl in einer weiten Bratpfanne erwärmen. Lauch beigeben, ca. 2 Min. andämpfen, Marroni beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen, salzen. Spätzli daruntermischen, ca. 5 Min. anbraten. Wasser und Käse daruntermischen, würzen.