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Familiensandwich
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 697
  • Fett ca. 42g
  • Kohlenhydrate ca. 46g
  • Eiweiss ca. 31g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Buttermassen
  • 50 g Butter, weich
  • 50 g Frischkäse
  • 30 g rote Tapenade
  • 100 g Landjäger, in Würfeli
  • 1 Pagnolbrot, aufgeschnitten
  • 15 g Micro Greens (z.B. mild), fein geschnitten
Sandwich
  • 1 hart gekochte Eier, in Scheiben
  • 0.25 Gurke, in Scheiben
  • 150 g Bergkäse, in dünnen Scheiben
  • 1 Tomaten, in Scheiben
  • 15 g Micro Greens (z.B. mild)
  • Küchenschnur
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Buttermassen
Butter, Frischkäse und Tapenade mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Micro Greens daruntermischen, mit der Hälfte der Masse je eine Brotseite bestreichen. Ländjäger unter die restliche Masse mischen, andere Brotseiten damit bestreichen.
Sandwich
Käse und Gurke auf dem Brot verteilen. Tomaten auf der Fleisch-, Ei und Micro Greens auf der anderen Brothälfte verteilen. Sandwich mit Sandwichpapier einwickeln und mit Küchenschnur binden.