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Asiatische Aubergine
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 153
  • Fett ca. 8g
  • Kohlenhydrate ca. 17g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Aubergine
  • 1 EL geröstetes Sesamöl
  • 1 Aubergine, in Würfeln
  • 1 EL Ingwer, fein gehackt
  • 1 dl Wasser
  • 2 EL Hoisin-Sauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 0.5 TL Zucker
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Aubergine
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Aubergine und Ingwer ca. 10 Min. rührbraten. Wasser, Hoisin-Sauce, Sojasauce und Zucker beigeben, ca. 10 Min. köcheln.