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Asiatische Aubergine
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 153
- Fett ca. 8g
- Kohlenhydrate ca. 17g
- Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts
für 2 Personen
Aubergine
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- 1 EL geröstetes Sesamöl
- 1 Aubergine, in Würfeln
- 1 EL Ingwer, fein gehackt
- 1 dl Wasser
- 2 EL Hoisin-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 0.5 TL Zucker
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Aubergine
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Aubergine und Ingwer ca. 10 Min. rührbraten. Wasser, Hoisin-Sauce, Sojasauce und Zucker beigeben, ca. 10 Min. köcheln.
