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Pizzateig
20 min Aktiv | 2 Std. 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 241
  • Fett ca. 4g
  • Kohlenhydrate ca. 42g
  • Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts für 1 Stück
Pizzateig
  • 3 EL Olivenöl
  • 2.25 TL Salz
  • 100 g Hartweizengriess
  • 475 g Weissmehl
  • 3.5 dl Wasser
  • 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Pizzateig
Mehl, Griess, Salz und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Wasser und Öl beigeben, mit dem Knethacken der Küchenmaschine auf niedriger Stufe ca. 10 Min. zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

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