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Kirschen-Muffins
15 min Aktiv | 50 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 236
  • Fett ca. 11g
  • Kohlenhydrate ca. 29g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 12 Stück
Teig
  • 0.25 TL Salz
  • 300 g Weissmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 g Zucker
  • 2 Ei
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Päckli Vanillezucker
  • 1 dl Sonnenblumenöl
  • 1 dl Milch
  • 300 g Kirschen, entsteint, halbiert
Utensilien
  • Für ein Muffinsblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, mit Papierförmchen ausgelegt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig
Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen. Crème fraîche, Eier, Milch und Öl verrühren, dazugiessen, daruntermischen. Kirschen beigeben, mischen. Teig ins vorbereitete Blech verteilen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen. Muffins aus dem Blech nehmen.