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Kaki-Bellini
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 92
  • Fett ca. 0g
  • Kohlenhydrate ca. 7g
  • Eiweiss ca. 0g
Das brauchts
Das brauchts für 8 Personen
Kakipüree
  • 1 Kakis, in Stücken
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Zucker
  • 0.5 dl Wasser
  • 1 Vanilleschote, längs geviertelt, halbiert
  • 2 Kardamomkapsel
  • 0.5 Zimtstange
Bellini
  • 7.5 dl Prosecco
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Kakipüree
Kaki und alle Zutaten bis und mit Zimtstange in eine Pfanne geben, aufkochen, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln, etwas einkochen. Vanille, Kardamom und Zimt herausnehmen, beiseite stellen. Rest fein pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen, auskühlen.
Bellini
Kakipüree in Gläser verteilen, mit dem Prosecco aufgiessen und mit den Vanilleschoten verzieren.