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Milchreis mit Zimt-Zucker
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 586
  • Fett ca. 16g
  • Kohlenhydrate ca. 93g
  • Eiweiss ca. 18g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Milchreis
  • 1.5 Liter Milch
  • 300 g Rundkornreis (z.B. Camolino)
  • 1 Bio-Zitrone, nur wenig abgeriebene Schale
  • 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
  • 2 EL Akazienhonig
  • 0.5 TL Salz
Zimt-Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Milchreis
Milch und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 25 Min. zu einem dicken, aber noch feuchten Brei köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Vanillestängel herausnehmen, Honig darunterrühren.
Zimt-Zucker
Zucker und Zimt mischen. Milchreis anrichten, mit Zimt-Zucker bestreuen.

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