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Choc-Chip Cookies mit Salz
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 317
- Fett ca. 17g
- Kohlenhydrate ca. 37g
- Eiweiss ca. 2g
Das brauchts
Das brauchts
für 12 Stück
Teig
- 1 TL Vanillezucker
- 230 g Rohzucker
- 150 g Kokosöl, flüssig
- 0.5 TL Salz
- 200 g Weissmehl
- 60 g Kokosmilch
- 150 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 0.5 TL Backpulver
Formen
- 50 g dunkle Schokolade, grob gehackt
Backen
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- 0.5 TL Fleur de Sel
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig
Öl, Zucker, Vanillezucker und Kokosmilch in einer Schüssel gut verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Schokolade daruntermischen. Teig zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
Formen
Mit einem Glace-Löffel oder einem Esslöffel ca. 12 Häufchen mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleche geben und leicht flach drücken. Schokolade darauf verteilen.
Backen
Pro Blech ca. 12 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Fleur de Sel darüberstreuen, ca. 3 Min. fertigbacken. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
