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Erdbeer-Rhabarber-Crumble
20 min Aktiv | 55 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 415
  • Fett ca. 28g
  • Kohlenhydrate ca. 30g
  • Eiweiss ca. 9g
Das brauchts
Das brauchts für 6 Personen
Früchte
  • 500 g Erdbeeren, geviertelt
  • 500 g Rhabarber, in ca. 2 cm breiten Streifen
Crumble
  • 80 g Kokosöl, flüssig
  • 0.5 dl Ahornsirup
  • 30 g Kokosblütenzucker
  • 2 TL Vanillepaste
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Haselnüsse, gehackt
  • 80 g Haferflocken
  • 40 g Quinoa-Flocken
Utensilien
  • Für eine ofenfeste Form (ca. 2 Liter), gefettet
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Früchte
Die Früchte in der vorbereiteten Form verteilen.
Crumble
Kokosöl und alle Zutaten bis und mit Quinoa-Flocken einer Gabel zu einer krümeligen Masse mischen. Auf den Früchten verteilen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.