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Vogelheu
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 384
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 50g
  • Eiweiss ca. 12g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Brot
  • 2 rotschaliger Apfel, in Schnitzen
  • 1 EL Bratbutter
  • 30 g Rohzucker
  • 250 g Brot, in Stücken
  • 20 g Butter
Guss
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 2.5 dl Milch
  • 3 Ei
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Brot
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Äpfel ca. 2 Min. anbraten, Brot, Zucker und Butter beigeben, ca. 10 Min. rösten.
Guss
Milch, Eier, Zimt und Salz verrühren, in die Pfanne giessen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Min. backen, bis die Eimasse gestockt ist.

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