- Startseite
- Inspiration & Geschenke
- Rezepte
- Apéro und Fingerfood
- Randenmousse mit Crackers
Randenmousse mit Crackers
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 205
- Fett ca. 4g
- Kohlenhydrate ca. 21g
- Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Randen
- 120 g gekochte Randen, geschält, in Stücken
- 0.25 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Meerrettich-Mousse
- 1 EL grobkörniger Senf
- 30 g gekochte Randen, in Würfeli
Anrichten
Produkte ansehen
- 100 g Crackers
- 0.5 TL tasmanischer Pfeffer
- 10 g Micro Greens
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Randen
Randen mit dem Zitronensaft pürieren, salzen. Meerrettich-Mousse, Randenwürfeli und Senf daruntermischen.
Anrichten
Crackers mit dem Randenmousse bestreichen, Pfeffer und Micro Greens darüberstreuen.
