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Gefaltete Tortillas
25 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 420
  • Fett ca. 20g
  • Kohlenhydrate ca. 42g
  • Eiweiss ca. 16g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln, in Ringen
  • 0.25 TL Salz
Füllen
  • 2 Weizen-Tortillas
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, evtl. halbiert
  • 40 g Jungspinat
  • 60 g geriebener Gruyère
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Zwiebeln
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Zwiebeln beigeben, salzen, zugedeckt ca. 7 Min. dämpfen. Zwiebeln etwas abkühlen, Pfanne beiseitestellen.
Füllen
Tortillas einmal bis zur Mitte einschneiden. Je ¼ der Tortillas mit Zwiebeln, Tomaten, Käse und Spinat belegen. Tortillas einschlagen.
Braten
Eine Tortilla in derselben Pfanne ca. 2 Min. anbraten, wenden, ca. 2 Min. fertigbraten. Mit der zweiten Tortilla gleich verfahren.