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Schweinskoteletts mit Honig-Soja-Sauce
25 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 383
  • Fett ca. 17g
  • Kohlenhydrate ca. 21g
  • Eiweiss ca. 36g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Marinade
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Ingwer, fein gerieben
  • 2 Knoblauchzehe, fein gerieben
  • 2 EL Sojasauce
  • wenig Pfeffer
  • 2 Schweinskotelett
  • 0.25 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Marinade
Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch verrühren. Koteletts würzen, mit 2 EL Marinade bestreichen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Koteletts bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Fleisch quer zur Faser tranchieren, mit restlicher Marinade anrichten.