Warenkorb

Ihr Warenkorb ist noch leer.

Fügen Sie ein Produkt hinzu und starten Sie Ihren Einkauf.

Gesamtsumme

Warenwert:
CHF
Liefergebühren:
CHF

Gesamt:

CHF
Rucola-Brombeer-Salat
25 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 552
  • Fett ca. 26g
  • Kohlenhydrate ca. 58g
  • Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Quinoa
  • 1 Zwiebeln, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Quinoa
  • 2 dl Wasser
  • 0.25 TL Salz
Sauce
  • 200 g Brombeeren
  • 2 EL Aceto balsamico
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 100 g Rucola
  • 1 EL Honigsenf
Produkte ansehen
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Quinoa
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Quinoa beigeben, kurz dünsten. Wasser dazugiessen, aufkochen, salzen, Quinoa zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. knapp weich köcheln, auskühlen.
Sauce
100 g der Brombeeren in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Aceto, Öl und Senf beigeben, darunterrühren, würzen. Quinoa, Rucola und restliche Brombeeren beigeben, mischen.