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Apéro-Sterne
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 448
- Fett ca. 30g
- Kohlenhydrate ca. 31g
- Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
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Topping
- 3 EL Weissweinessig
- 1 rote Zwiebel, fein gehobelt
- 2 EL getrocknete Cranberrys, fein gehackt
Sterne
- 1 Ei, verklopft
- 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
- 0.5 TL Fleur de Sel
- 150 g Camembert, in dünnen Scheiben
- wenig Pfeffer
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Topping
Zwiebel, Cranberries und Essig mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen.
Sterne
Blätterteig mitsamt dem Backpapier auf ein Blech entrollen. Aus dem Blätterteig unterschiedlich grosse Sterne ausstechen, mit Ei bestreichen. Je eine Scheibe Käse auf die Sterne verteilen. Topping darauf verteilen, würzen.
Backen
Ca. 12 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.
