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Frisésalat mit Kartoffeln und Lauch
10 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 309
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 36g
  • Eiweiss ca. 6g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Gemüse
  • 1 kg Gschwellti (festkochende Sorte) (vom Vortag), in ca. 2 cm grossen Stücken
  • 1 Lauch, in ca. 1 cm grossen Stücken
  • 2 Knoblauchzehe, gepresst
  • 0.75 TL Salz
  • 3 EL Olivenöl
Salat
  • 2 EL Aceto balsamico bianco
  • 1 EL Honigsenf
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 220 Friséesalat
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Gemüse
Kartoffeln, Lauch und Knoblauch mit dem Öl mischen, salzen.
Backen
Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
Salat
Senf, Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Salat beigeben, mischen, mit den Kartoffeln und Lauch anrichten.